Часть курицы, которую нельзя есть

Фото: SM News
Курицу принято считать одним из наиболее полезных видов мяса. В нем содержится огромное количество белка и мало жиров. Им питаются спортсмены, а также те, кто стремится сбросить вес. В то же время, даже обыкновенным людям лучше не употреблять в еду отдельные части курицы, о которых мы и расскажем далее в нашем материале.
На самом деле наиболее опасной частью курицы считается куриная кожа, которую многие любят в хрустящем обжаренном виде. Даже несмотря на ее вкус и аромат, от употребления кожицы стоит отказаться. Суть в том, что в ней содержатся токсические вещества, бактерии и грязь, которые курица накапливает в течение всей своей жизни. Некоторые из содержащихся веществ и микроорганизмов могут отличаться устойчивостью даже к термообработке, поэтому процесс варения, жарки и запекания не является гарантией того, что в организм человека не попадет лишняя грязь.
Огромную роль играет тот факт, в каких условиях птица выращивалась. Если вы приобретаете продукты у фермера и воочию могли видеть его загоны, то кожа курицы в данном случае является безопасной. В тех ситуациях, когда вы покупаете курятину в магазине, кожицы стоит избегать. Согласно проведенным исследованиям можно сделать вывод, что даже если курица выросла в грязном загоне, то ни мытье, ни обработка не гарантируют полное отсутствие бактерий.
Употребление опасной куриной кожицы может повлечь за собой ряд малоприятных последствий. С человеком может произойти все что угодно, начиная от кишечного отравления и заканчивая устойчивостью к антибиотикотерапии. Довольно часто проявляются желудочно-кишечные расстройства и аллергические реакции. Если курице еще при жизни подкалывали гормональные препараты для усиления темпов роста, человеку может даже грозить развитие бесплодия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *